Pit&Pit Pequin chilipeper heel Best

Kleine pittige chili

De pequin peper is een pittige chili die bekend staat om zijn intense smaak en pikante kick.

Deze kleine peper wordt vaak gebruikt in de Tex-Mex en Zuid-Amerikaanse keukens en is geliefd bij liefhebbers van hete pepers. Om het gebruiksgemak te vergroten, worden pequin pepers vaak verkocht als gehele pepers. Met een Scovillescore van 30.000 tot 60.000 SHU (Scoville Heat Units), is hij bijna 10 keer heter dan een jalapeno peper.

De pequin peper heeft een compacte groeivorm en wordt doorgaans 0,3 tot 0,6 meter hoog. Het heeft heldergroene, eivormige bladeren en kleine bessen die zelden langer zijn dan 2 cm. Net als de meeste chilipepers beginnen de bessen groen en rijpen ze tot een schitterend rode kleur wanneer ze volgroeid zijn.

Een klassieker in de Mexicaanse, Zuid-Amerikaanse keuken

Met de pequin pepers kun je eenvoudig de intense smaak en hitte toevoegen aan je gerechten. Ze zijn ideaal om te gebruiken in salsa’s, sauzen, stoofschotels en andere gerechten waar je een extra pikante smaak wilt bereiken. De pequin peper staat bekend om zijn scherpe, fruitige en rokerige smaak, waardoor hij een uitstekende keuze is voor liefhebbers van pittig eten. Het fruitigere karakter van dit smaakbommetje, zal voor een mooie balans zorgen.

Door te kiezen voor gehele pequin pepers, kun je genieten van de heerlijke smaak en pittigheid van deze chili, zonder afbreuk te doen aan de intense smaakbeleving. Ze voegen een krachtige kick toe aan je gerechten, waardoor je smaakpapillen worden geprikkeld en je maaltijden een extra boost krijgen.

Probeer deze peper zeker eens in je stoofpot of salsa, of ga de experimentele tour op met een huisgemaakte chili-olie van de pequin peper.

Gebruikstips

De pequin peper staat erom bekend zeer pikant te zijn, dus het is belangrijk om voorzichtig te zijn bij het hanteren ervan. Het wordt sterk aanbevolen om handschoenen te dragen tijdens het snijden van deze hete peper, omdat de scherpe componenten irritatie kunnen veroorzaken bij contact met de huid of de ogen. Door pequin pepers in hun geheel te gebruiken, kun je echter wel het volledige potentieel van hun intense hitte en smaak benutten.

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Kan sporen bevatten van: selderij, mosterd, noten, sesam.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.