Pit&Pit Mangopoeder Shop

Frisse zurige smaak

Mangopoeder of amchoor

Amchoor of mangopoeder wordt gemaakt van gedroogde mango’s en geeft daardoor een frisse zurige smaak. Het wordt gebruikt in Noord-Indiase vegetarische gerechten en kan ook gevonden worden in kruidenmixen voor Tandoori en gebarbecued vlees. Mangopoeder zorgt voor een zure smaak wanneer extra vocht niet gewenst is.

Mangopoeder geeft een fruitige zurigheid aan groentencurry’s, stoofschotels, soepen, chutneys en vullingen. Ook lekker in marinades voor kip, vis, schaal-en schelpdieren of groenten. Mangopoeder is een belangrijk ingredient in de Indiase chat masala en gaat goed samen met bonen, bloemkool, kikkererwten, aubergine en aardappelen.

Gebruik

Mangopoeder of amchoor in gerechten

• Vervangen 3 eetlepels citroensap door 1 theelepel mangopoeder.

• Werkt goed met chilipoeder, kruidnagel, koriander, komijn en gember.

Ingrediënten

Zuiver poeder van gedroogde mango’s. Zonder toevoegingen.

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Ook gekend als

• Amchoor
• anchor