Pit&Pit Boboti kruidenmix bio Shop

Warme en aromatische mix

Een hartverwarmend gerecht met een rijke geschiedenis

Boboti is een traditioneel Zuid-Afrikaans gerecht, vaak beschouwd als een nationale schotel. Het bestaat uit gekruid gehakt, meestal rundvlees of lamsvlees, dat wordt gemengd met uien, knoflook, specerijen zoals kerriepoeder en abrikozenjam, en vervolgens wordt gebakken met een ei-wit en melklaagje bovenop. Noem het dus gerust een Zuid-Afrikaanse curry en een reflectie van verschillende culinaire invloeden die samenkomen in een land. 

Pure kracht van kruiden en specerijen

Onze boboti kruidenmix is op maat gemaakt. Alle ingrediënten zijn biologisch en extra fijngemalen. Omdat het een eigen receptuur is, is de mix zoutloos, zonder toevoegingen of smaakversterkers. Pit&Pit verkiest de pure smaak van echte kruiden. Deze blend heeft een complex karakter met o.a. fenegriek, kerrieblad en kaneel in de mix.

Breng familie en vrienden samen met dit gerechtje

Boboti wordt vaak geassocieerd met gezellige maaltijden en familiebijeenkomsten. De mix van zoet, hartig en pittig maakt boboti bijzonder smakelijk. Met deze kruidenmix geef je het gerecht de nodige diepte. 

Gewoonlijk wordt het geserveerd met rijst als bijgerecht en een flinke lepel sambal als topping, maar je kan boboti ook maken als een typische ovenschotel met een laagje gebakken aardappels onderin. De basisingrediënten van boboti zijn gehakt, knoflook, ui, rozijnen, abrikozenjam of chutney, brood, melk en ei en laurierblad. Onze kruidenmix vult het rijtje aan. Een vegetarische versie kan door het gehakt te vervangen door linzen, seitan of naakte haver. Ook lekker met appeltjes of geprakte banaan.

Ingrediënten

Uien*, chili*, gember*, kurkuma*, knoflook*, fenegriekzaad*, kerrieblad, kaneel*, peper*. (*) afkomstig van biologische landbouw.

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.